Counter

h_savedressources-01-01

Mit jedem Swing Kitchen Burger der seit unserer Eröffnung im Jänner 2015 statt eines nicht-veganen Burgers gegessen wird, sparen wir laufend Ressourcen:

 
 
 
 

 

Gegenüber Rindfleisch verbrauchen unsere veganen Alternativen durchschnittlich 95 % weniger Energie, 85 % weniger Wasser, 96 % weniger Getreide 93 % weniger Anbaufläche und 92 % weniger Treibhausgase.

Swing TO YOU

Du willst unsere Burger in bester Qualität auch daheim im Office oder sonstwo genießen?
Foodora bringt unsere Köstlichkeiten umweltfreundlich mit dem Fahrrad zu dir!
(Hinweis: Eine Zustellung unserer offenen und im Lokal abgefüllten Getränke ist leider nicht möglich)

SWING KITCHEN Schottenfeldgasse 3, 1070 Wien
(Teilweise abgedeckte Bezirke 1060, 1070, 1080)

“Jetzt bestellen - Schottenfeldgasse

SWING KITCHEN Operngasse 24, 1040 Wien
(Teilweise abgedeckte Bezirke 1010, 1030, 1040)

“Jetzt bestellen - Operngasse

Our Menu

Wir denken Fast Food neu: Frisch zubereitet,
klimafreundlich, extrem lecker und vollkommen vegan!

CHILI BURGER

Sojaburger, Bio-Ketchup...

BIO FAIRTRADE CAFFÈ LATTE

...auch entkoffeiniert erhältlich.

BIO FAIRTRADE MELANGE | CAPPUCINO

...auch entkoffeiniert erhältlich.

BIO FAIRTRADE VERLÄNGERTER

...auch entkoffeiniert erhältlich.

BIO FAIRTRADE GROSSER MOKKA

...auch entkoffeiniert erhältlich.

BIO ORANGENSAFT

frisch gespresster Fairtrade Orangensaft.

BIO FAIRTRADE MOKKA

...auch entkoffeiniert erhältlich.

ASIA “DUCK”

Saitanstreifen in Chili-Sojasauce...

SWING BURGER

Sojaburger, Kitchen-Dip...

GARDEN SALAD

Blattsalate, Karotte, Gelbe Rübe...

COLE SLAW

Weißkraut & Karotten...

ONION RINGS 8 Stk.

mit einem Dip deiner Wahl.

VEGAN NUGGETS 6 Stk.

mit einem Dip deiner Wahl.

POMMES

"Best fries in Town - yeah"

KITCHEN WRAP

Veganschnitzel...

FALAFEL WRAP

Falafel, Tomaten-Humus...

VIENNA BURGER

Veganschnitzel, Knoblauch-Dip...

CHEESE BURGER

Sojaburger mit Vegankäse...

VEGANES SOFTEIS

mit Schokokuss.


Download Menu

About Us

Photo: Irene und Charly Schillinger

Vegan leben wollte er, aber nicht hungern. Nur wenige Jahre nach seinem Lehrabschluss als Kellner im elterlichen Dorfgasthof hat sich Charly Schillinger zahlreiche finanzökonomische Diplome angeeignet und war in internationalen Großbanken als erfolgreicher Broker, Fondsmanager und Wertpapieranalyst tätig. 1988 entschied er sich für eine vegetarische, zehn Jahre später für die vegane Lebensweise. Dass veganes Essen vermeintlich Verzicht bedeutet, hat den Genussmenschen und Liebhaber der Wiener Küche aber von Anfang an gestört. Grund genug für Irene, Charlys Frau, die österreichische Hausmannskost auf rein pflanzlicher Basis neu zu erfinden: In einer beispiellosen Pionierleistung ersetzten die Schillingers in ihrem seit 1793 bestehenden Gasthaus die traditionell fleischlastigen Speisen sukzessive durch ihre vegane „Sehnsuchtsküche“. Vom Cordon Bleu und Kotelett bis zum Wiener Schnitzel – Die vegane Küche soll gesunden Genuss und nicht dogmatischen Verzicht darstellen! Mit ihrem unkonventionellen und erfolgreichen Wirtshaus wurden die Schillingers zu den bekanntesten Vorreitern der veganen Gastronomie in Österreich und beweisen, dass eine tierproduktfreie Ernährung köstlich und vielfältig sein kann. Nachhaltiger Genuss hat das Gasthaus Schillinger zur Pilgerstätte eines breiten Publikums gemacht. Daran möchten Irene und Charly Schillinger nun mit ihrem veganen und klimafreundlichen Burger-Konzept anknüpfen. Zeitgemäßes Fast Food soll noch mehr Gäste vom neuen kulinarischen Meilenstein der Schillingers überzeugen: Real vegan burger!

Our Philosophy

THINK LONG-TERM
Beim Genießen denken wir in der Swing Kitchen auch an die Zukunft unseres Planeten und an die nächsten Generationen: Unsere 100 % veganen Produkte respektieren das Leben, schonen die Umwelt und sparen Ressourcen.

FANTASTIC WITHOUT PLASTIC
Verpackungen aus Plastik haben in der Swing Kitchen keinen Platz! Alle unsere Verpackungen bestehen aus nachwachsenden Rohstoffen, sind CO2-neutral und werden von uns tatsächlich kompostiert oder in Biogasanlagen verwertet.

FAIR TRADE
Unsere Zutaten werden nach höchsten Qualitätskriterien ausgewählt. Soweit möglich und erhältlich bevorzugen wir Lebensmittel aus regionalem und gentechnikfreiem Anbau, zum Teil aus biologischer oder FairTrade-Produktion.

HEALTHY LIVING
Unsere rein pflanzlichen Speisen sind naturgemäß 100% cholesterinfrei, ballaststoffreicher und enthalten mehr Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe als konventionelles Fast Food.

FAIR PAY
Als Zeichen gegen Lohndumping und als Geste einer entsprechenden Wertschätzung entlohnen wir unsere MitarbeiterInnen deutlich über dem branchenüblichen Durchschnittslohn!

Get in Contact

Du hast eine Frage? Stell sie uns, indem du das Formular ausfüllst.
Wir geben dir so schnell wie möglich eine Antwort!


Send Message

Subscribe to our Newsletter