Wir suchen:

Für unser Wiener Restaurant in der Operngasse 24, 1040 Wien suchen wir ab sofort eine Restaurantleitung.

 

Dein Aufgabengebiet:

• Selbstständige Leitung eines Restaurants mit mind. 50% aktiver Mitarbeit im operativen Bereich
• Verantwortung für das Betriebsergebnis hinsichtlich Wareneinsatz, Personalkosten, etc.
• Bedarfsplanung und Bestellwesen
• Personalverantwortung für rund 15-20 Mitarbeiter:innen inklusive Rekrutierung,  Dienstplanerstellung sowie Aus- und Weiterbildung
• Laufende Interaktion mit dem HQ und Kontrollorganen
• Sicherstellen und Umsetzen aller Qualitäts- und Hygienestandards im Restaurant
• Allgemeine administrative Aufgaben

Das bringst du mit: 

• Idealerweise Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion in der Gastronomie, Quereinsteiger sind immer willkommen
• Lösungsorientiertes und unternehmerisches Denken und Handeln
• Flexibilität, Belastbarkeit und souveräner Umgang mit Stresssituationen
• Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsfähigkeit
• Bereitschaft zur Schicht-, Wochenenddienst sowie Feiertagsarbeit
• Starker Servicegedanke und Teamfähigkeit
• Hohe Einsatzbereitschaft und zeitliche Flexibilität
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Affinität zur veganen Ernährung bzw. positive Einstellung zu unserer Philosophie

Das bieten wir:

• Verantwortungsvoller Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen
• Umfassende Einschulung bei voller Bezahlung
• Ein respektvolles Miteinander mit viel Leidenschaft für veganes Essen
• Zukunftsorientiertes Arbeiten
• Überkollektivvertragliche Bezahlung € 3.104,35 Brutto für 40h/Woche inkl. Überstundenpauschale von bis zu 20h/Monat
• Vegane Verpflegung während der Arbeitszeit