Swing Kitchen ist ein junges, innovatives und einzigartiges Konzept in der Quick-Service Systemgastronomie. Unsere nachhaltigen „Real vegan Burger“ überzeugen jährlich hunderttausende Gäste! Derzeit betreiben wir insgesamt neun Restaurants in Bern, Berlin, Graz und Wien. Weitere Filialen sind in konkreter Planung.

Initiativbewerbungen sind stets willkommen, diese halten wir gerne in Evidenz. Motivationsschreiben und Lebenslauf bitte je nach Region an:

• jobs.berlin@swingkitchen.com
• jobs.bern@swingkitchen.com
• jobs.graz@swingkitchen.com
• jobs.wien@swingkitchen.com
• jobs.josefstadt@swingkitchen.com (nur für das Restaurant in der Josefstädterstraße)
• jobs.schwedenplatz@swingkitchen.com (nur für das Restaurant am Schwedenplatz)
• jobs.innsbruck@swingkitchen.com 

Crew-Mitglieder (11h/Woche), Berlin

Wir sind ein innovatives und stark wachsendes Unternehmen, das es sich zum Ziel gesetzt hat, mit veganer Systemgastronomie einen positiven Beitrag für einen respektvolleren Umgang mit allen Lebewesen und die Umwelt zu leisten. Wir haben zwei Restaurants in Berlin Mitte (Rosenthaler Straße 63-64, 10119 Berlin und Stadtbahnbogen 201 (Georgenstraße), 10117 Berlin) und werden Mitte August endlich wieder beide Restaurants geöffnet haben! Wir suchen neue Teammitglieder für beide Standorte.

Du möchtest Teil unseres Teams in Berlin sein? Dann bewirb dich jetzt als Crew-Mitglied!

Was du machen wirst – Aufgabenbereiche:

• In Abstimmung mit deinen Arbeitskolleg*innen arbeitest du bei jedem Dienst in verschiedenen, abwechslungsreichen Positionen:

• Du nimmst Bestellungen im direkten Gästekontakt an der Kassa auf

• Du bereitest die Speisen in der Küche zu

• Du gibst die Speisen/Getränke an der Ausgabe aus

• Du trägst Verantwortung über die Sauberkeit im Gäste-, Kassa- und Küchenbereich, sowie die Einhaltung unserer Hygienestandards.

Was wir bieten:

• Starke Unterstützung und kompetente Einschulung in deine Aufgabenbereiche

• Ein besonders motiviertes, freundliches Team

• Dienstpläne einen Monat im Voraus

• Aufstiegschancen in unserem stark wachsenden Unternehmen

• 11€/h Bruttolohn

Was wir erwarten:

• keine Gastronomie-Erfahrung notwendig

• besonders gute Teamfähigkeit und Kollegialität

• Motivation

• außergewöhnliche Freundlichkeit gegenüber unseren Gästen

• Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit

• Konzentration auch in stressintensiven Situationen

• Identifikation und Loyalität gegenüber dem Unternehmen, positive Einstellung zu unserer Philosophie

Bewerben

• Bist du der ideale Kandidat (m/w/d) für diese Stelle? Dann bewirb dich jetzt unter jobs.berlin@swingkitchen.com.
  

Restaurantleitung (Vollzeit) und Crew-Mitglieder (11-30h/Woche), Innsbruck

Im August starten wir mit unserem neuen Swing Kitchen-Standort in 6020 Innsbruck! Dafür suchen wir neue Crew-Mitglieder für 11-30h/Woche ab Ende August sowie eine Restaurantleitung in Vollzeit ab Anfang August.

Aufgabenbereiche:

• Arbeiten in verschiedenen Aufgabenbereichen: Aufnehmen der Bestellungen im direkten Gästekontakt an der Kassa, Zubereitung der Speisen in der Küche, Ausgabe der Speisen.
• Verantwortung für die Sauberkeit im Gäste-, Kassa- und Küchenbereich, sowie die Einhaltung unserer Hygienestandards.
• Umsetzung unserer Standards bezüglich systematisierter Abläufe, Gästeservice und Sauberkeit.
• Vorbereitungen im Kassa- und Küchenbereich und richtiges Handling mit den Waren.

Was wir erwarten:

• Interaktion: besonders gute Teamfähigkeit, Selbstsicherheit und Kritikfähigkeit, gutes Umsetzungsvermögen, Freundlichkeit gegenüber und sichere Kommunikation mit den Gästen und dem Team, Kollegialität.
• Arbeitseinsatz: Flexibilität bei der Dienstplangestaltung, Einsatzbereitschaft, Motivation, Erreichbarkeit und Zuverlässigkeit.
• Systematisiertes Arbeiten: Konzentration auch in stressintensiven Situationen, effizientes Arbeiten im Team.
• Identifikation mit und Loyalität gegenüber dem Unternehmen.
• Grundsätzliches Interesse langfristig in der Swing Kitchen tätig zu sein und bei Eignung und Motivation mehr Verantwortung übernehmen zu wollen.
• Affinität zur veganen Ernährung bzw. positive Einstellung zu unserer Philosophie.

Zusätzlich zu den oben genannten Aufgaben kommen für die Restaurantleitung noch folgende Tätigkeiten hinzu:

• Einhaltung und Sicherstellung unserer Systemabläufe und der QSS-Standards, vor allem betreffend der Freundlichkeit, Frische der Produkte, Rezepturen und der Sauberkeit.

• Personalmanagement und Personalkostenverantwortung:

  • Planung von Dienstplanmuster, Personalstunden, Dienstplänen, Urlauben, Stundenausgleich innerhalb der Durchrechnungszeiträume sowie vollständige Kontrolle über die eigenen Stunden.

  • Laufende kritische Überprüfung der Effizienz und Machbarkeit des Dienstplanmusters (aufgrund der Umsatzzahlen, des Reports und eigener Mitarbeit).

  • Ausbildung aller neuen Teammitglieder (Reinigungskräfte, Crewmitglieder, Schichtleitung, Buddys) und ggf. Nachschulungen.

  • Durchführung von regelmäßigen Team- und Schichtleitungsmeetings und anonymisierten Feedbackmaßnahmen im Team.

  • Bewerbungs-, Feedback- und Kündigungsgespräche.

• Verantwortung für den Wareneinsatz:

  • Bestmöglicher Wareneinsatz mittels FiFo-System, optimierten Bestellvorlagen und -kalender, Einhaltung der Rezepte etc.

  • Monatliche Inventur und Monatsabschluss.

• Weitere finanzielle Verantwortung:

  • Allgemeiner Kostenüberblick (u.a. durch Rechnungsfreigabe).

  • Instandhaltung des Equipments durch Pflege und ggf. Reparaturen.

• Sicherstellung der Arbeits- & Restaurantsicherheit sowie Food Safety und Hygiene (HACCP).

• Reaktion auf Gästefeedback/-kritik/-beschwerden.

• Neben administrativen Bürotätigkeiten auch intensive operative Mitarbeit im Team.

• Durchführung außerordentlicher Tätigkeiten (z.B. lokaler Marketingmaßnahmen) in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und dem SKFS-Department.

Als Restaurantleitung sind zusätzlich v.a. folgende Kompetenzen besonders wichtig:

• Kommunikationsfähigkeit (kommuniziert konkret, hört als Ansprechperson aufmerksam zu, vermittelt den Teammitgliedern gegenüber Wertschätzung und Achtung)
• Fairness (pflegt einen respektvollen und offenen Umgang mit den Teammitgliedern, sucht Gespräche bei Konflikten, reagiert angemessen auf Feedback)
• Einsatzbereitschaft (versucht Gegebenheiten selbstständig zu verbessern und sich um Anliegen/Vorschläge zu kümmern, reagiert flexibel auf veränderte Situationen und Anforderungen)
• Fähigkeit, andere zu motivieren (kann Teammitglieder für Sachen begeistern, gibt den Teammitgliedern regelmäßig Feedback, ermutigt Teammitglieder, Ideen zu äußern und Initiativen zu entwickeln)
• Organisationstalent (reagiert schnell auf schwierige Situationen, bleibt flexibel, plant optimalen Einsatz der verfügbaren Ressourcen wie z.B. Personalplanung und Betriebsmittel, bewahrt den Gesamtüberblick)
• Durchsetzungsvermögen (kann gut die Relevanz der Regeln vermitteln und stellt deren Umsetzung sicher, setzt Entscheidungen klar und durchgängig um, setzt Prioritäten und begründet diese)

Reiningungspersonal (11-15h/Woche), Innsbruck

Für unser neues Restaurant in 6020 Innsbruck suchen wir ab August 2021 Reinigungspersonal (11-15h/Woche).

Aufgabenbereiche:

• Reinigung aller Räume: Küche, Spülraum, Gastraum, WCs, Büro, MitarbeiterInnen-Raum.
• Reinigung der verschiedenen Oberflächen: Böden, Tische, Regale, Fenster, Glasvitrine.
• Reinigung mit verschiedenen Geräten: Staubsauger, Wischmob, Reinigungsmittel.
• Üblicher Dienstbeginn zwischen 7:00-7:30 Uhr; Dauer zwischen 2,5-4h/Dienst; 3-4 Dienste/Woche.

Was wir erwarten:

• Gründliches und effizientes Arbeiten.
• Motivation und Identifikation mit und Loyalität gegenüber dem Unternehmen.

Was wir bieten:

• Monatlicher Lohn: €  461,53 Brutto bei 11h-Anstellung / €  629,37 Brutto bei 15h-Anstellung
• Ein besonders motiviertes, freundliches Team.

Bei Interesse schick uns bitte deine Bewerbung an jobs.innsbruck@swingkitchen.com.